j9.com:世界美食研讨会在香港举办 推进“美食之都”勃发长命城市新生机

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  中新网香港9月7日电 2026世界美食研讨会(香港)5日于香港理工大学举办。与会人士指出，香港兼具中西饮食交融优势与全球抢先的居民长命目标，具有共同展开的潜在才能，主张推进城市定位从闻名“美食之都”晋级，打造世界级长命健康城市新手刺。

  9月5日，2026世界美食研讨会(香港)在香港理工大学赛马会综艺馆举办。(主办方供图)

  活动中，世界食事论坛(WSF)理事长、中国人民大学食学研讨中心主任刘广伟表明，香港是举世公认的“美食之都”。作为中西文化交汇的世界纽带，香港荟萃举世菜系、融汇中外饮食才智，餐饮工业世界化程度、质量规范及全球闻名度位居前列，是香港家喻户晓的城市手刺之一。

  刘广伟说到，外界多重视香港饮食业态的富贵现象，却较少留心香港人均寿命长的优势。香港依托绝无仅有的东西方饮食交融特质，可充沛掌握机会，将人口长命优势转化为城市中心财物，完结从“美食之都”向长命健康城市IP的提质晋级。

  世界品牌科学院理事长邱建新以为，在全世界城市竞赛日趋激烈的布景下，差异化的城市品牌软实力已成为中心竞赛力。香港作为内地和全球商场的“超级联系人”，具有世界化渠道优势，“世界长命之都”不仅是一个城市概念，更是面向全球输出健康生活方式的新手刺。香港可联动全球学术组织与饮食健康工业资源，体系展开长命饮食规范研讨，推进科研成果工业化落地，把香港的长命民生优势，转化为可落地的科研价值、工业价值与世界传播价值，构筑别出心裁的全球健康城市品牌。(完)回来搜狐，检查更加多