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雪域西馔高原新味｜西宁富力万达文华酒店【高本意集】零点西餐厅9月22日焕新启幕
当地中海的阳光风情邂逅青藏高原的纯洁景物，一场跨过山海的风味邂逅按期而至。9月22日，西宁富力万达文华酒店全新【高本意集】零点西餐厅正式上线，由世界知名星厨匠心坐镇，以经典意式烹饪技法赋能青海本乡特征食材，立异演绎“地中海风味与东方高原风味的双向拥抱”，推出掩盖单人简餐、双人小聚、多人相聚、家庭同享的全系列西餐套餐，为西宁门客带来兼具正统意式见识与高原地域特征的全新味蕾体会。
本次全新菜单的冷艳面世，离不开酒店重磅签约的西餐顾面世界星厨保罗的匠心深耕。来自意大利南部卡拉布里亚大区的保罗，自幼滋润在橄榄香气与陈旧意式烹饪传统之中，具有三十余年专业西餐烹饪经历，烹饪脚印遍及迪拜、柏林、上海、长沙等国内外潮流美食之都。凭仗精深的厨艺与共同的美食理念，保罗在2016年斩获《MasterChef 我国》年度冠军，尔后接连三届受邀担任赛事评委，深耕中西交融照料多年，深谙世界西餐潮流与本乡食材立异之道。
入驻西宁富力万达文华酒店担任西餐参谋后，保罗深度发掘青海地域特征，跳出传统西餐食材限制，甄选牦牛、青稞等本乡优质高原食材，摒弃刻板的西式烹饪范式，以正统意式工艺为基底，糅合东方饮食审美与口味偏好，打破地域风味壁垒，打造出专属西宁的「雪域西馔」新风味，让经典意式浪漫扎根高原，让本乡景物勃发西式新意。
为适配都市人群多元用餐场景，【高本意集】零点西餐厅精心打造全维度菜品系统，统筹快捷日常、商务请客、老友小聚、家庭相聚等不一样的需求，套餐品类丰厚、调配均衡、口感层次明显。
针对单人日常用餐、轻食午休场景，餐厅推出【星厨午面】博洛尼亚套餐，诚心满满。招牌博洛尼亚牦牛肉手艺宽面为中心单品，手艺擀制的宽面劲道爽滑，调配慢熬浓郁肉酱与高原牦牛肉，肉香浑厚、入味十足；佐以清甜解腻的高原西红柿蔬菜汤与现烤克己酸面包，荤素、干湿科学调配，重量厚实、口感新鲜，为繁忙的工作日注入治好味蕾的精美能量。
聚集职场商务交际、搭档结伴用餐场景，【搭档同行】双人商务简餐精美上线。套餐甄选两层经典意式面食，浑厚牛宽面调配清新西红柿意面，一口解锁两种意式风味；辅以温润鲜美的雪域菌皇浓汤与清甜爽口的高原西红柿蔬菜汤，汤面调配、养分均衡，摆盘精约高雅、用餐高效快捷，适配商务洽谈、搭档团建的轻商务用餐气氛，统筹风格与实用性。
适配下班放松、老友微醺时间，【下班开溜】串啤塔套餐解锁休闲新方法。招牌炭烤牦牛肉串肉质紧实新鲜，炭火烤制锁住高原牦牛肉的原汁原味，焦香四溢、嚼劲十足；调配2L喜力酒塔，焰火气十足的烤肉调配清新醇香的啤酒，消解整日疲乏，为都市年轻人打造轻松随性的下班后相聚场景。
而【星厨小聚】双人晚餐套餐，则是情侣约会、闺蜜小聚的气氛感首选。前菜调配经典意式冷切拼盘，风味地道、开胃解腻；主菜沿袭招牌博洛尼亚牦牛宽面，连续星厨经典风味；餐后调配特征西西里青稞奶油卷，将高原青稞融入西式甜品，奶香绵密、清甜不齁；辅以2L麒麟酒塔，西式精美菜品调配微醺佳酿，气氛感拉满，打造轻奢浪漫的双人相聚体会。
针对家庭出行、亲朋集会场景，【高原全家福】34人家庭餐一站式承揽全家味蕾喜爱。硬菜主打风味共同的巴罗洛牦牛肋排与炭烤牦牛肉串，尽显高原食材本味；调配西红柿意面、香烤时蔬、松露薯条，主食、热菜、小食、素菜一应俱全；收尾调配特征青稞歌剧蛋糕，交融本乡青稞元素，口感层次丰厚；更配有2L怡酒塔，荤素调配、甜咸兼具，雅俗共赏，适配全家温馨相聚韶光。
多人老友狂相集会则可挑选【周末狂欢】4人相聚塔套餐，适配周末派对、老友团建场景。意式冷切开胃解腻，炭烤牦牛肉串焰火十足，松露薯条、香烤时蔬解腻百搭，两层酒塔加持，2L麒麟酒塔调配2L喜力酒塔，多元风味、足量装备，品类丰厚、性价比十足，解锁热烈尽兴的周末相聚盛宴。
从一人食的精美治好，到双人聚的浪漫高雅，再到多人相聚的热烈尽兴，西宁富力万达文华酒店【高本意集】零点西餐厅以星厨匠心为内核、以本乡景物为根基、以意式经典为见识，完结地中海风味与高原食材的完美交融。
9月22日，全新风味正式上线，诚邀全城门客奔赴一场跨过山海的舌尖盛宴，在雪域高原之上，邂逅地道意式浪漫，解锁中西交融的全新味蕾惊喜。
万达文华酒店是万达酒店及休假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚质量日子的显贵来宾，供给交融东方神韵与当地风情的精美服务并营建高雅侨居感触的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及高雅时髦，东方温情，韵致悠远的品牌中心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2026年8月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第三名。万达酒店及休假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均体现安稳。其间，万达瑞华酒店位居“豪华酒店品牌排行榜”中第二名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第一名，万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第五名。
万达酒店及休假村始于2007年，是港股上市公司同程游览（股票代码：旗下的一家集酒店设计、建造、运营办理为一体的全产业链酒店办理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位职工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的中心价值观，据守“务实立异，发扬华文明”的公司理念，致力于成为以酒店为中心、具有继续价值发明才能的财物办理公司。万达酒店及休假村旗下具有豪华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端酒店-万达锦华酒店、高端日子方法酒店-万达颐华酒店、中高端日子方法酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。到2026年8月，万达酒店及休假村具有已开业酒店300余家，筹建及待开业酒店500余家，掩盖全球400余座城市。一起，万达酒店及休假村以酒店事务为中心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季休假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文明立异、新式城市建造等范畴，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。
关于万达酒店及休假村万达酒店及休假村始于2007年，是港股上市公司同程游览（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建造、运营办理为一体的全产业链酒店办理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位职工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的中心价值观，据守“务实立异，发扬华文明”的公司理念，致力于成为以酒店为中心、具有继续价值发明才能的财物办理公司。万达酒店及休假村旗下具有豪华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端酒店-万达锦华酒店、高端日子方法酒店-万达颐华酒店、中高端日子方法酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。到2026年8月，万达酒店及休假村具有已开业酒店300余家，筹建及待开业酒店500余家，掩盖全球400余座城市。一起，万达酒店及休假村以酒店事务为中心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季休假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文明立异、新式城市建造等范畴，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。更多信息或预定酒店，敬请登陆：
关于西宁富力万达文华酒店酒店坐落青海省西宁市海湖新区CBD的中心地带，地处富贵商业圈，紧邻西宁万达广场和唐道步行街。酒店具有三百余间客房，以其191米的挺拔身姿成为西宁的标志性建筑，供给无与伦比的视界和美景。此外，酒店还装备了文华行政酒廊、大堂酒廊、“美食汇”全日餐厅、“品珍”中餐厅、室内恒温游泳池以及健身中心等设备，为商务出行和休闲旅行供给便当，为您留下难以忘怀的夸姣回想。
